由于互聯網行業的沖擊，現在開餐飲店的人越來越多，對于大部分開飯店的人來說好多都是第一次做餐飲，對于餐飲開業的慶典活動不知道怎么做也很正常。飯店開業慶典策劃本身就是一個異常繁瑣的事，對于專業做飯店開業慶典活動的人也是一個不小的挑戰，因為要做的工作實在是太多了。很多時候這不是一個人的工作，而是一群人的工作，今天就視美文化就來說一下，如何做好飯店開業活動。

　　飯店開業活動目的是打品牌賺名氣還是直接帶來潛在顧客，提升銷售額?

　　首先，最主要的是要明白做開業活動的目的是什么，是為了最快的賺錢，還是提升品牌影響力?不知道什么樣的餐飲公司做開業慶典策劃，最終目的也只有一個就是為了就是為了賺錢，想必百分之八十以上的飯店都老板開來也是為了賺錢，即使為了品牌的宣傳，也是為了后續品牌的影響力來實現門店銷售額的上升。但開業就擺在面前，那我們在飯店開業慶典策劃之前必須要明白，是為了賺錢還是為了賺名氣?

　　你的菜品優勢在哪里?自己開的飯店定位在哪里?

　　其次，當我們確定開業的目標后，就要靜下來分析一下我是誰的問題。當你確定自己開的菜品，是湘菜，川菜，魯菜，還是日韓菜，你的優勢在哪里?你的菜品及飯店的定位在哪里?是主做川菜的，火鍋，是牛肉還是羊肉，口味是辣還是香?客戶的人群是高端還是中低端，人均消費是在50以下，還是100以上，你的顧客都在哪里?

　　飯店開業活動的方式與當地人的習慣能接受不，或者當地的餐飲公司一般采取什么樣的方式開業，這些都需要考慮的。當然各個菜系，要注意開來宣傳的方式還有很多。最主要就是通過飯店的開業活動讓周邊的人知道你是做什么菜品的?這個菜品有什么特色?就是讓周邊的人能記著你。當然你要想直接提升銷售額需要做的還有很多。

　　精準的找到品牌的定位

　　剛開業沒有人知道，我們的劣勢可以通過哪些方面可以彌補呢

　　再者，當我們知道自己是誰，也清楚知道自己優勢和劣勢，開業活動開始之前，我們就要好好把開業活動策劃一番，開業活動的目的無非就那兩個，賺錢，賺名氣，而這兩個的結果都需要餐飲店背后有眾多的客戶群，可我們剛剛在當地開飯店.要怎么才能實現在短期內讓很多人知道呢，接下來通過兩方面來我們談一下。

　　一方面是線下，一方面是線下。當我們精準地知道我們的客戶群在哪里了，我們就想把廣告放在哪里可以讓他們最快的時間找到我們呢。網上當然是通過一些美食網站或者一些美食微信公眾號平臺來宣傳了還有一些新媒體，具體確定使用哪個平臺，這個我們視美文化可以匹配。

　　背后需要和自己的產品的特點所處的位置，飯店開業活動的預算相關。但線上最主要的就是方案的策劃，由于在線上，要想吸引用戶的眼球，飯店的開業慶典策劃就顯得尤為重要，美食文章怎么來編排，美食視頻怎么拍，店內環境怎么襯托等等。

　　至于線下，要做的就要更多了，門店門口開來宣傳的海報，門頭招牌這些設計，任何一個細節都很重要。店外活動道具的擺放以及店內菜單設計，服務員的介紹，優惠利度，等等。 如果要賣產品就要把營銷的各種手段，注入到開業的每一個細節中，這樣才能做出最好的營銷效果。

　　最后，當以上的這些你全部掌握之后就是分清主次了，飯店開業活動的線上和線下活動的完美結合才能做出最大的效果來。把線上和線下結合起來是最為有效的方式。開業活動前，中，后，各方面都要配合好，從供應商，到店內每一個工作人員都要事前預設好。開來活動的繁瑣雖然很多，但要想出最大的效果，最重要的是落實，對細節的把握。

　　細節做到位，活動效果也壞不到哪里!看了上面視美文化小編說的如何做好飯店開業活動。是不是還是覺得無從下手?沒關系，一般飯店的開業活動都是外包給第三方活動策劃公司來專門策劃、執行。

視美文化(www.cehuazhijia.cn)，擁有多年活動策劃經驗，資深策劃執行團隊，整合多方資源，加上自營工廠制作物料搭建舞臺，策劃執行搭建一條龍服務，您的不二之選。選擇視美文化，您值得最好的!

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